Máy quang phổ UV-Vis phát hiện hàng giả thông qua chuỗi thao tác phân tích gồm: chuẩn bị mẫu, đo phổ hấp thụ, đối chiếu với mẫu chuẩn và đánh giá sự khác biệt về vị trí đỉnh, cường độ và hình dạng phổ. Nếu hai sản phẩm có công thức khác nhau, phổ UV-Vis gần như luôn có sai khác. Máy quang phổ được sử dụng rộng rãi trong phân tích thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm.
Bước 1 - Chuẩn bị mẫu cần kiểm tra
Lấy mẫu đại diện.
Hòa tan theo đúng dung môi.
Lọc nếu có cặn.
Pha loãng về nồng độ thích hợp.
Bước 2 - Máy quang phổ UV-Vis đo phổ hấp thụ của mẫu nghi ngờ
Đưa mẫu thử vào cuvet.
Chọn dải bước sóng (ví dụ 190–800 nm).
Máy quét toàn bộ phổ.
Thu được đường cong hấp thụ.
Bước 3 - Đo mẫu chính hãng để tạo phổ chuẩn
Máy quang phổ sẽ đối chiếu mẫu thử với mẫu chính hãng hoặc phổ chuẩn đã lưu trong thư viện
Doanh nghiệp thường đo phổ tất cả nguyên liệu và sản phẩm đạt chuẩn để tạo thư viện phổ cho mẫu chuẩn. Cách làm này giúp giảm đáng kể nguy cơ đưa nguyên liệu không đạt vào dây chuyền sản xuất.
Bước 4 - Chồng hai phổ lên nhau để phát hiện khác biệt
Quan sát màn hình Máy quang phổ UV Vis và phân tích các dấu hiệu nếu có khác biệt:
Đỉnh hấp thụ xuất hiện ở vị trí khác
→ Có khả năng thay đổi thành phần.
Cường độ hấp thụ giảm
→ Có thể hoạt chất bị pha loãng.
Xuất hiện thêm đỉnh mới
→ Có thể dùng phụ gia khác.
Hình dạng toàn bộ phổ thay đổi
→ Công thức đã khác đáng kể.
Bước 5 - Phân tích định lượng nếu nghi ngờ hàng giả
Sau khi thấy phổ khác nhau, kỹ thuật viên có thể phân tích định lượng mẫu thử để so sánh với thông số công bố của nhà sản xuất.
đo tại bước sóng đặc trưng
lập đường chuẩn
tính hàm lượng hoạt chất
Sử dụng Máy UV Vis là phương pháp sàng lọc nhanh, không phá hủy mẫu và đặc biệt hiệu quả trong kiểm soát chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm trước khi đưa ra thị trường.
